健康养生

一些朋友担心我的身体素质会因为吃素而变差，虽然我再三讲明吃素对身体的好处，但生猛海鲜对他们的诱惑仍然非常大，他们不能理解。直到我成功参加了马拉松比赛，他们开始有了“小困惑”，原来“吃素的人”并不是“吃素的”。而对于学习佛法的我对它的感悟不仅限于此！

主攻肝胆肠胃科的刘享朗和内科专业的凌云琪，同为医师的两人是医界知名的全素食夫妻档之一，如今两人携手在蔬食路上同行已逾20年。身为医界素食联盟成员，刘享朗医师强调：“素食能够预防疾病、改善疾病，让人从疾病中快速痊愈，同时也是让地球暖化最快速降温的方法。”

习佛由浅入深，精研佛书、时而打坐、经常茹素，对于佛教戒律也都身体力行。他觉得，现代人要守戒律是愈来愈不易，不过，所有的戒律，应该都是自己愿意去守的才是，……他认为吃素对他而言已经成习惯，而且他自己是一个极容易满足口欲的人，只要配合运动，身体状况就很不错。

人和人的相遇，靠的是一点缘分，人与茶的相遇，也是一种缘分。每个人与茶的缘分深浅不同，好比有的人从不喝一口茶，与茶缘分甚浅；有的人遇着茶便喝，饮罢不想便可不必再想，茶缘尚浅；有的人则是一沾上茶便离不了，茶缘极深。

山西人吃面食也是全国有名的，而这边人吃 馒头 大都是老面发酵的方式，老面馒头吃起来劲道、麦香、柔软、又白又大，吃过的人都知道这样的老式发酵的面食才地道好吃！

这位馨雅 智慧 百岁老人终究还是离开了我们。记得叶曼先生曾说：“唯有有智慧地度此一生，方才不辜负来人间走了一遭。”纵观先生此生经历，应当得起“不负此生”一说。

我们愿意把一路走来学到的，和素食有关的理念、技巧分享给大家，我们相信，素食仅仅是一个起点，是我们了解自己、反思生活、理解生命的开始。正如同多年前的我们，籍由素食，开启了一个美丽新世界，我们也希望有缘的你，一起体验素食。

夏季炎热，很多人都食欲不佳，新鲜清爽的素菜得到了大家的青睐，素食也能让人食欲大开，下面就给大家推荐一道非常美味可口的素食——虎皮青椒，又叫虎皮海椒，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。